Ernährungscoaching

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Nahrung ist für den Körper wie Öl und Treibstoff für einen Motor. Wichtig ist, dass Sie das Richtige zu sich nehmen. Als Ernährungscoach kann ich verschiedene Ziele unterstützen: Ob Sie Ihren Muskelaufbau mit den richtigen Nahrungsmitteln fördern wollen, ob Sie Ihr Gewicht kontrollieren wollen, ob Sie Ihr Leistungsvermögen steigern wollen oder ob es schlicht und einfach um Ihr persönliches Wohlbefinden geht. Selbst nach Verletzungen, chronischen Entzündungen oder als Hilfe gegen Schlafstörungen kann Ernährung eine zentrale Rolle spielen.

Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse – das sind Nahrungsmittel, mit denen wir schon in der Steinzeit als Jäger und Sammler umgehen konnten. Dann begann der Mensch sesshaft zu werden, Tiere zu halten und Ackerbau zu betreiben. So kamen Milchprodukte und Getreide auf unseren Speisezettel. Doch damit hatte das Immunsystem von Anfang an große Probleme. Evolutionsgeschichtlich hat sich daran bis heute wenig verändert. Deshalb lohnt es sich zu überlegen, was haben wir Menschen immer schon gegessen, womit kann unser Körper umgehen und was passiert, wenn wir manche Nahrungsmittel weglassen und andere hinzufügen.

Im Erstgespräch analysiere ich Ihre Trink- und Essgewohnheiten und schlage für eine gewisse Zeit ein Ernährungstagebuch vor. Wie oft und wann genau Sie am Tag essen, was Sie essen und auch wie. Ich zeige Ihnen einen Weg von Fertignahrung zu frischen Produkten, helfe Ihnen, zwischen guten und schlechten Fettsäuren zu unterscheiden und die Einflüsse negativer Nahrung zu verringern. Bewegungstipps runden die Beratung ab.

Dieses Ernährungs-Coaching führe ich mit Ihnen auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse durch. Es ist schon ein tolles Gefühl für den betroffenen Menschen – und für mich selbst –, wenn wir nach zwei Monaten veränderter Ernährung feststellen, dass er ohne zu hungern 20 Kilogramm abgenommen hat. Und das wohl gemerkt ohne Sport, weil mit 16-Stunden-Arbeitstagen dafür einfach keine Zeit blieb! Er ist nie wieder zu seinem alten Gewicht zurückgekehrt.

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